超市在運(yùn)營過程中，庫存管理的各個方面往往都存在問題，那么如何科學(xué)的管理庫存，下面就跟著小編來看看。
    第一，超市庫存管理問題
    1.商品銷售相關(guān)的信息反饋不及時，預(yù)測不準(zhǔn)確，導(dǎo)致庫存結(jié)構(gòu)和周期不合理，給企業(yè)造成大量的冗余物流成本。
    2.庫存管理隨隨性大，多數(shù)超市庫存管理技術(shù)水平低，人員素質(zhì)低，缺乏統(tǒng)一的工作標(biāo)準(zhǔn)和工作職責(zé)低。
    3.對庫存管理的認(rèn)識不到位。很多超市工作人員認(rèn)為倉庫只是一個庫存的地方，只要把剩余的商品放在一起，就注重商品的銷售和購買，而忽略了商品庫存對整體運(yùn)營效果的影響。
    存儲區(qū)域資源的充分利用被忽略和浪費(fèi)。例如，許多商品的流通和加工、包裝和再分配活動都是在商店里進(jìn)行的，而不是在倉儲區(qū)的空地上進(jìn)行，這大大增加了運(yùn)營成本。
    第一，加強(qiáng)超市庫存管理措施
    超市合理庫存控制的實現(xiàn)是一個系統(tǒng)工程，需要同時解決很多問題。我認(rèn)為目前應(yīng)該注意以下幾個方面:
    措施一:合理控制訂單信息
    超市庫存管理一直是一個難題，無論是超市還是供應(yīng)商都花費(fèi)了大量的人力物力。我只能在這里談?wù)勎业慕?jīng)歷。
    首先要了解超市的訂單狀況，對超市的訂單進(jìn)行合理化處理，即通過合理的銷售預(yù)測來明確超市的銷售情況，控制庫存。
    商店的銷售額一直在變化。因此，在訂貨時需要考慮商品特價情況、銷售的淡季，是否有價格調(diào)整等因素的發(fā)生。
    此外,供應(yīng)商的性能也是我們關(guān)注的內(nèi)容,如果供應(yīng)商沒有完整的時間來完成訂單,不可避免地導(dǎo)致商店缺貨,導(dǎo)致脫銷,最終影響公司的銷售,所以超市還需要采取有效控制,供應(yīng)商,建立良好的合作關(guān)系,推動供應(yīng)商執(zhí)行訂單。
    措施二:庫存商品分類管理
    實行“快周轉(zhuǎn)貨分散存儲，慢周轉(zhuǎn)貨盡量集中存儲”的原則，以壓縮流通環(huán)節(jié)庫存，有效利用存儲區(qū)域，簡化庫存管理。
    在庫存控制中，根據(jù)銷售數(shù)量和品種數(shù)量的不平衡，配送中心的貨物應(yīng)分為A、B、C三類。
    通常在配送中心，一件商品的銷量占總銷量的70%左右，品種數(shù)量占總品種數(shù)量的25%-30%左右。B貨銷量占20%左右，品種數(shù)量占20%;C產(chǎn)品銷量占10%左右;品種數(shù)量約占50%。
    措施三:科學(xué)、及時的庫存
    加強(qiáng)庫存工作及時掌握真實的庫存信息，庫存與庫存管理可以說是孿生兄弟。
    超市庫存管理主要包括倉庫管理和庫存操作。
    倉儲管理是指對貨物倉儲空間的管理。
    存貨是指對貨物的清點和盤存。
    目前，由于中國的貨物配送能力有限，店鋪很難在沒有倉庫的情況下運(yùn)營。許多超市商店或設(shè)置內(nèi)部倉庫，或抬高貨架，并以上層倉庫作為存儲空間，保持一定數(shù)量的商品儲備，以保證商店的正常銷售。
    通過庫存運(yùn)營，可以及時計算出實體店庫存、費(fèi)用率、毛利率、損失率等經(jīng)營指標(biāo)，方便店鋪運(yùn)營決策和績效考核。
    因此，倉庫管理和庫存操作是相輔相成的。科學(xué)、合理、安全、衛(wèi)生的倉庫管理不僅可以方便庫存操作，還可以降低庫存成本和損壞。及時準(zhǔn)確的庫存，科學(xué)控制，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。